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食品保鲜杀菌装置消毒原理 食品保鲜杀菌装置有哪些种类

时间:2023-12-31 23:28:13     编辑:利登环保     阅读:751

随着时代发展,人们经济水平提升同时,更加注重生活质量,更关注健康。因此,现在很多食品厂商对食品生产进行消毒处理,采购一系列食品保鲜杀菌装置。市场上食品保鲜杀菌装置有很多,消毒原理也有不同。今天深圳利登小编给大家讲解食品保鲜杀菌装置消毒原理与食品保鲜杀菌装置种类。

 

一、食品保鲜杀菌装置种类:

食品保鲜杀菌装置有很多种类,以下是几种常见的装置种类:

高温杀菌装置:包括高温灭菌锅、高温杀菌炉等。这些装置通过加热食品到高温,杀灭微生物。

低温保鲜装置:包括冷藏设备、冷冻设备等。这些装置通过将食品置于低温环境,减缓微生物的生长和代谢速度,延长食品的保鲜期。

真空包装装置:包括真空包装机、真空密封机等。这些装置通过将食品放置在密封的容器中,抽取容器内的空气,形成真空环境,延长食品的保鲜期。

辐射杀菌装置:包括γ射线杀菌机、紫外线杀菌设备等。这些装置利用电离辐射或非电离辐射来杀灭微生物。

气调保鲜装置:包括气调包装机、气调存储设备等。这些装置通过调节食品包装容器内的气体成分和气体压力,延长食品的保鲜期。

高压灭菌装置:这种装置利用高压力作用下的温度效应和压力效应,杀灭微生物。高压灭菌装置被广泛应用于果汁、肉制品等食品的保鲜和杀菌。

高频杀菌装置:这种装置利用高频电磁场产生的热效应,将食品加热到杀菌温度,杀灭微生物。

等离子食品保鲜杀菌装置:利登环保工程师根据市场上食品消毒装置,解决食品消毒不彻底,会导致二次污染的问题,我们研发等离子食品保鲜杀菌装置,内置等离子空气消毒装置,等离子空气消毒装置的等离子管产生大量正负离子,带电的离子簇主动攻击病毒细菌,破坏细胞膜、病毒的DNA和蛋白质,使其空气细菌病毒快速丧失活性,直至杀灭以及分解。

 

 

二、食品保鲜杀菌装置工作原理:

食品保鲜杀菌装置的原理可以根据具体的装置类型和技术来有所不同。以下是几种常见的食品保鲜杀菌装置及其工作原理:

高温杀菌装置:高温杀菌是一种常见的食品保鲜方法。这种装置通常使用蒸汽或热水,将食品加热到高温,以杀灭细菌、病毒和其他微生物。高温能够破坏微生物的细胞结构和代谢功能,从而起到杀菌的作用。

低温保鲜装置:低温是常用的食品保鲜方法之一。这种装置通常是冷藏或冷冻设备,通过将食品置于低温环境中,减缓微生物的生长和代谢速度。低温可以降低微生物的活性,延缓食品腐败的过程。

真空包装装置:真空包装是一种常见的食品保鲜技术。这种装置通过将食品放置在密封的容器中,然后抽取容器内的空气,形成真空环境。真空环境可以减少氧气的存在,阻止许多微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保鲜期。

辐射杀菌装置:辐射杀菌是一种利用电离辐射(如γ射线、X射线)或非电离辐射(如紫外线)来杀灭微生物的方法。这种装置通常使用辐射源将食品暴露在辐射中,辐射能破坏微生物的核酸和细胞结构,从而起到杀菌的作用。

气调保鲜装置:气调保鲜是一种通过调节食品包装容器内的气体成分和气体压力,延长食品的保鲜期的方法。这种装置通常使用气体调节装置,将食品包装在特定的气体环境中,例如减氧、增二氧化碳浓度等,以抑制微生物的生长和氧化反应,从而延长食品的保鲜期。

等离子食品保鲜杀菌装置:利登环保工程师根据市场上食品消毒装置,解决食品消毒不彻底,会导致二次污染的问题,我们研发等离子食品保鲜杀菌装置,内置等离子空气消毒装置,等离子空气消毒装置的等离子管产生大量正负离子,带电的离子簇主动攻击病毒细菌,破坏细胞膜、病毒的DNA和蛋白质,使其空气细菌病毒快速丧失活性,直至杀灭以及分解。可以主动消杀食品中细菌病毒,不会对环境造成二次污染,亦不会对工作人员造成伤害。

 

以上就是食品保鲜杀菌装置的种类与工作原理,需要注意的是,不同的食品保鲜杀菌装置可能采用不同的原理或组合多种原理来实现食品的保鲜和杀菌。需要注意的是,不同的食品保鲜杀菌装置可能采用不同的原理或组合多种原理来实现食品的保鲜和杀菌。此外,还有其他一些辅助技术和方法可用于食品保鲜,如添加食品防腐剂、采用灭菌技术等。还有一些特殊的装置种类用于特定的食品保鲜需求,例如快速冷冻装置、氧化酶抑制装置等

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