随着疫情的发展，新冠疫情基本结束了，在日常生活中，食品厂会把生产多余产品进行存储起来，那如何才可以长时间储存食物呢，这个时候科技的发展就给我们提供了很多便利，现在越来越多的食品储存消毒设备研发出来了。今天深圳利登环保小编给大家讲解食品储存杀菌消毒设备几种杀菌方式和食品存储杀菌消毒设备种类。

一、食品储存杀菌消毒设备有几种杀菌方式：

1、电阻加热杀菌

利用电阻加热装置，让电流通过食品，由电阻产生热量达到杀菌的效果。主要适用于水果类杀菌以及食品加工，保质期在1年以上。

2、微波杀菌

让微波的能量均匀分布在食品上，加热到72-85℃，保持数分钟，然后将食物放入温度只有15℃的贮藏室中。主要针对巴氏菌，适用于包装好的面包片，果酱，香肠等食品，保质期在6个月以上。

3、磁力杀菌

使用0.6特的磁力强度，然后把食物放置在磁场的南北两极，通过不断摇动改变磁力方向，实现杀菌。

4、基因杀菌

主要针对假单铜绿菌。原理：从假单铜绿菌中分离出一种基因，专门制造一种物质，负责在细菌中传递信息，阻止细菌形成生物膜集合体。

5、电子射线杀菌

利用电子射线源/白热丝在真空下加热，阴极产生电子，然后电子通过真空电场时，速度加快，穿透力增强，达到杀菌的效果。

6、巴氏灭菌

将食物包装好后，填充在包装容器中，然后保持100℃以下的温度一定时间，杀死里面的细菌（61-63℃持续30分钟，72-75℃持续15-20分钟）。主要适用于柑橘、苹果汁饮料食品的杀菌。

7、超高温瞬时灭菌

分为直接加热和间接加热。其中直接加热是使用高压蒸汽喷射食品，让食品迅速达到140-160℃，持续数秒钟，然后在真空室内去除水分，最后用无菌冷却剂冷却至室温。间接加热是根据食品的粘度以及颗粒大小选择使用板式换热器，管式换热器，刮板式换热器进行杀菌。

8、等离子食品储存杀菌消毒设备：

利登环保工程师为了满足市场上需求，研发出等离子食品储存杀菌消毒设备，等离子空气消毒装置的等离子管产生大量正负离子，带电的离子簇主动攻击病毒细菌，破坏细胞膜、病毒的DNA和蛋白质，使其空气细菌病毒快速丧失活性，直至杀灭以及分解，可以主动消杀空气细菌病毒，不会造成空气二次污染，不会对人体产生伤害。

二、食品储存杀菌消毒设备种类：

1、感应电子杀菌设备：将电子加速，撞击重金属铅板，然后由铅板产生具有宽带电子能量频谱的强射线进行杀菌.

2、高压电场杀菌设备：利用强电场脉冲的介电阻断原理进行杀菌。

3、X射线杀菌填充包装机：采用x射线对食品进行预杀菌。

4、微波杀菌设备：使用微波穿透食品内部，通过热和非热效应杀死细菌。

5、红外线杀菌包装机：由封装机和通道式红外线收缩机组成，可根据食品的形状和大小，选用相应厚度和颜色的热收缩薄膜，同时在辐射中灭菌。

正是有了这些食品储存杀菌设备的出现，才使更多的用户食品健康得到了保障，之前很多用户吃不干净的食品轻一点的会直接急性肠胃炎，严重的可能就会导致中毒和心脏功能衰竭，所以为了大家的身体健康，食品健康问题一定不能忽视，想要了解更多有关食品杀菌方面的内容可以咨询深圳利登环保工程有限公司。